Palamut Meşesi (Quercus ithaburensis Decaisne)
Palamut meşesi genellikle yükseltinin düşük olduğu tepelerde yetişen, 15 ile 20 metreye kadar boylanabilen, bir metreden fazla çap yapabilen, yayvan tepeli, kışın yapraklarını döken bir meşe türüdür. Meyveleri genelde iki yılda olgunlaşır. Türkiye ve Yunanistan’da bilhassa Ege Bölgesinde yetişmektedir.
Meşe türleri içinde en büyük kadehe sahiptir. Palamut meşesinin meyveleri 3 santimetreye kadar uzunlukta, silindir şekilli, açık kahve renkli ve buruk lezzetlidir. Türkiye’de 20 kadar Quercus (meşe) türü bulunmaktadır. Bunların meyveleri bir ayrım yapılmaksızın “palamut” adı altında toplanmaktadır.
Palamut yontma taş devrinden beri (MÖ 50.000 yıl önceleri) insan ve hayvan gıdası olarak kullanılmaktadır. Geçmişte deri boyamasında ve tabaklamada kullanılmıştır. Türk halı ve kilimlerinde siyah rengi elde etmekte çokça kullanılmıştır.
İngilizce Valonia oak, Almanca Valonea eiche ve Fransızca Chene vélani isimleri ile gri ve siyah renk doğal boyarmadde olarak kullanıldığı bilinmektedir.